Jour 1
Castelnaudary
Nichée au cœur du canal, Castelnaudary est célèbre pour ses spécialités gastronomiques, notamment l'emblématique Cassoulet. Promenez-vous dans ses rues charmantes et imprégnez-vous de l'ambiance délicieuse de la ville.
Distance: nm
Durée de l'itinéraire: heures
Jour 2
Carcassonne
La forteresse médiévale de Carcassonne est une destination incontournable. Cette extraordinaire ville fortifiée offre un voyage dans le temps, mettant en valeur son architecture étonnante et sa riche histoire. Promenez-vous le long des anciens remparts, naviguez dans les étroites rues pavées et explorez le patrimoine captivant de cette ville enchanteresse.
Distance: 21nm
Durée de l'itinéraire: 7 heures
Jour 3
Homps
Homps est un point de départ idéal pour explorer les vignobles et les domaines viticoles des environs. Dégustez des vins dans les caves locales et savourez les saveurs particulières de la région. Pour une baignade rafraîchissante, rendez-vous au lac de Jouarres, à 15 minutes à pied de la base nautique. Ce site pittoresque offre également des sentiers de randonnée, des possibilités de pêche (avec un permis) et des sports nautiques. Les amateurs d'archéologie peuvent se rendre à Olonzac en 30 minutes de marche pour visiter le musée archéologique du Minervois.
Distance: 22nm
Durée de l'itinéraire: 7 heures
Jour 4
Paraza
Le village pittoresque de Paraza, situé le long du canal, respire la tranquillité et le charme. Profitez de la tranquillité des lieux, admirez l'architecture et visitez l'église Saint-Étienne qui offre des vues panoramiques sur la campagne.
Distance: 7nm
Durée de l'itinéraire: 3 heures
Jour 5
Le Somail
Le Somail enchante les visiteurs par son charme historique et sa beauté intemporelle. Flânez dans ses rues pittoresques bordées de galeries d'art, de magasins d'antiquités et de librairies. Ne manquez pas l'emblématique pont de pierre, classé monument historique. Faites vos provisions à la Péniche Épicière ou prenez un verre à l'une des terrasses ombragées des environs.
Distance: 4nm
Durée de l'itinéraire: 2 heures
Jour 6
Capestang
Entourée de vignobles et de paysages pittoresques, Capestang offre un aperçu de son passé médiéval. Visitez la magnifique collégiale Saint-Étienne et explorez les rues animées aux façades colorées.
Distance: 14nm
Durée de l'itinéraire: 5 heures
Jour 7
Colombiers
Ce village serein au bord du canal est parfait pour une retraite paisible. Promenez-vous tranquillement le long de la promenade au bord de l'eau et profitez de la tranquillité des lieux. Non loin de là, admirez le génie du Tunnel de Malpas, une structure de 165 mètres de long creusée dans la roche.
Distance: 6nm
Durée de l'itinéraire: 2 heures
Jour 8
Béziers et les écluses de Fonseranes
Près de Béziers, découvrez les époustouflantes écluses de Fonseranes, la structure la plus emblématique du canal. Autrefois composée de neuf écluses, elle comporte aujourd'hui six chambres opérationnelles, suivies d'une déviation par un aqueduc sur l'Orb. La région est idéale pour une exploration à pied. Béziers elle-même s'enorgueillit de l'étonnante cathédrale Saint-Nazaire, dont les jardins offrent une vue imprenable sur la vallée. Le charme de la vieille ville mérite d'être découvert.
Distance: 4nm
Durée de l'itinéraire: 2 heures
Jour 9
Port Cassafières
Le Port Cassafières est situé près de Portiragnes Plage, sur la côte méditerranéenne. Profitez de ses plages sereines et laissez-vous séduire par le charme de ce joyau du littoral. Que vous commenciez ou terminiez vos vacances en bateau, c'est l'endroit idéal pour se détendre et s'imprégner de l'atmosphère.
Distance: 8nm
Durée de l'itinéraire: 3 heures
